Resep Cap Cai Corn Sederhana

resep capcay

Cap cai adalah salah satu masakan yang bisa dibilang khas oleh warga Tionghoa. Masakan ini identik dengan sayuran seperti sawi putih, sawi hijau,  wortel, jamur, brokoli dan masih banyak lagi. Dalam beberapa waktu ini ada juga yang menggunakan campuran daging. Diantara anda pasti sudah pernah mencobanya atau bahkan menjadi makanan favorit yang digemari ? Wajar saja karena masakan ini kaya akan nilai gizi yang berasal dari bermacam sayuran. Dalam Resep Cap Cai Corn ini kita akan menggunakan juga campuran dari jagung muda. Langsung saja praktek membuatnya yaitu :

  1. Bahan : bahan yang digunakan adalah daging ayam yang sudah dipotong kecil sebanyak 50g, pentol bakso 5 biji diiris menjadi 4 bagian, sawi hijau 1 buah, jagung manis yang sudah disisir sebanyak 150g,dan jagung manis yang dipotong 4 bagian. Jadi ada dua macam jagung. Bahan lain seperti wortel 1 buah, bunga kol 1 buah, dan sosi 2 batang.
  2. Bumbu : bunbu yang digunakan adalah dari bawang bombai 1 buah yang dicincang kasar, bawang putih 4 siung yang dicincang halus, saus tiram 2 sendok, merica, garam, gula pasir dan larutan maezena masing-masing sebanyak 1 sendok teh. Air putih 150ml dan kecap ikan.
  3. Cara membuat : cara membuatnya sederhana, pertama panaskan minyak terlebih dahulu. Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan daging ayam, masak hinggaberubah warna dan masukkan sayuran yang sudah dipotong tadi. Jangan lupa jagung yang sudah dipipil dan dipotong empat bagian tadi. Masukkan air dan masak hngga matang. Sambil ditambahkan sosis, pentol bakso, saus tiram, gula, garam, merica dan kecap ikan. Terakhir masukkan larutan maezena agar kuah menjadi kental. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

Selesai sudah cara membuat Resep Cap Cai Corn (3C), semoga dapat mewarnai menu harian anda agar tidak bosan mengkonsumsi makanan yang berkarbohidrat seperti nasi dan roti. Sisipkanlah mengkonsumsi sayuran yang baik untuk tubuh anda.

Written by